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江华注册送59元体验金组织开展2019年厨艺大比武活动

为营造后勤比、学、赶、超气氛,进一步提高后勤服务质量,提升厨师烹饪技术水平,2019年4月25日下午,江华注册送59元体验金公司在食堂二楼组织开展后勤班组厨艺大比武,共有10余人参与了此次活动。

厨艺比武现场

本次厨艺大比武分为小炒菜、创新特色菜、面点制作三个项目,成本控制、荤素自由搭配。灶台前,厨师们挥铲舞勺、各展绝活,蒸、炸、煎、炖、煮样样精通。经过精心烹饪,一道道造型精美,色、香、味俱全的菜品呈现在评委面前。

菜品、面点制作

精美菜品

每一位嘉宾细细品味厨师们精心烹制的美味佳肴,浓香四溢的开心花甲、黄金虾球,独具特色的秘制麻鸭、菠萝咕噜肉等,还有美味点心都让嘉宾们赞不绝口。现场嘉宾根据厨师作品的创意、色、香、味、营养价值、用时等进行评选打分,最后评选出比赛一等奖1名、二等奖1名。

合影

通过此次厨艺大比武活动,锻炼和提高了厨师的业务技能,激发了食堂员工工作热情和爱岗敬业精神,为后勤饮食文化建设、服务和管理不断完善打下坚实基础。

 
 
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